LAYA 2010 .-

De los viñedos de las variedades garnacha tintorera y monastrell situados sobre suelos calizos, entre los 700 y 1.000 de altitud sobre el nivel del mar, dentro de la comarca de Almansa, hemos elegido aquellos que permiten diseñar un vino peculiar que combina complejidad, estructura y un color intenso con la explosión de fruta y la facilidad de su consumo, donde se puede disfrutar de la elegancia en nariz y boca en la que muestra un largo y envolvente final.

D.O.  ALMANSA
Embotellado por Bodegas Atalaya.

COL.LABORACIÓ AMB GEORGE SAND I JO.-

Hola a tots,

Verema i Collita col.labora amb l'obra de teatre GEORGE SAND I JO. Als socis del club us hem enviat per e-mail informació de l'obra i la possibilitat de participar en un sorteig de 15 entrades gratuites per anar-la a veure el proper dia 7 de Juny.

ESPEREM LES VOSTRES RESPOSTES.



SALUT!!!!!! 

BLUECOAT AMERICAN DRY -

Bluecoat es una ginebra Premium, , tipo american dry de 47,0 % alc./vol., obtenida por quíntuple destilación tradicional por lotes, con un solo alambique, clásico de cobre.
Todos los componentes son de cultivo ecológico, y el alcohol se consigue de destilación de granos de centeno, cebada y maiz.
El resultado final, es limpio, algo oleoso, con olor a enebro, cítricos y perfumes florales. en boca resulta suave, ligera y equilibrada, ligeramente dulce, percibiéndose en el fondo el enebro. Está fabricada en Philadelphia por Philadelphia Distillers LL.C.
Se presenta en una botella sencilla, de corte rectangular y hombros redondeados de 75 cl., de color azul y etiqueta serigrafiada en dorado. Ha obtenido en el año 2009, doble medalla de oro en la San Francisco Spirits Competition, y medalla de oro en la International Wine & Spirits Competition.

HASWELL DRY GIN .-

Haswell London Dry Gin nace en el corazón de Londres de mano de uno de los más expertos maestros "Ginebreros" que existen hoy en dia, Julian Haswell.
En la humilde opinión de Haswell , los tres ingredientes más importantes para crear una clásica London Dry Gin son las bayas de enebro, la raiz de angélica y las semillas de cilantro. A partir de esta base botánica, Haswell ha creado un ginebra descaradamente cítrica, con notas predominantes a naranja y un leve toque a limón.
Haswell siempre ha querido crear una ginebra que pudiera degustarse sola o en gin tonic, y podemos decir abiertamente que lo ha conseguido. Con 12 botánicas seleccionadas cuidadosamente y un proceso artesanal de 5 destilaciones en pequeños alambiques de cobre, Haswell London Gin se posiciona directamente en el sector Premium de las ginebras en España.

INSTANTÀNIES TALLER GIN TONICS - 27 ABRIL 2012

MOMENTS DELS TALLERS DE GIN TONICS - 20 ABRIL 2012

CUVÉE TRADITION 2010 -

Destinat a satisfer els paladars més delicats i elaborat a partir de raïms veremats a mà en vinyes de més de 50 anys, aquest vi és de la viticultura raonada que privilegia les pràctiques respectuoses de l'entorn i la traçabilitat del cep al vi.
VINIFICACIÓ :
Vinyes seleccionades per el seu baix rendiment ( 25 hl/ha ), recolectades en  plena maduració. Verema manual.        
40% carinyena - Vinyes velles vinificades en maceració tradicional.
40% syrah       -  Llarga maceració tradicional.
20%  garnatxa negre   - Llarga maceració tradicional.

TAST:
Bonic color porpre. Bona intensitat aromàtica. Concentrat. Aromes de fruits vermells, espécies fines, tanins sedosos molt fins.
Servir a 18º -  Conservació fins a 5 anys -

GASTRONOMIA:
Ideal per acompanyar la cuina mediterrànea. I les parrillades.

Domaine MAS DE LAVAIL -
http://www.masdelavail.com/  -