Quest '08, D.O. Costers del Segre

"El més robust, el més elegant"

Bodega: Castell d'Encus.
D.O.: Costers del Segre, Pirineus, Pallars Jussà.
Varietats: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot i altres.
Sòl: Franc-calcari
Vinificació: Vendimia manual amb selecció a la vinya i sobre taula; maceració en fred, pigeages i remontats. Fermentació malolàctica en barriques.
Criança: 12 mesos en roure francés.

www.encus.org

Bones vacances!

Verema i Collita us desitja bones vacances!

Lo Temps '08, D.O.Q. Priorat

D.O.Q. : Priorat
Bodega: Celler Lo, Paco Rivero (elaborat pel Celler Sabaté i Mur)
Anyada: 2008
Varietats: 70% Garnatxa, 15% Cabernet Sauvignon i 15% Samsó.
Criança: 12 mesos en barriques de roure francés i americà.
Temperatura de servei: 16ºC-18ºC
Maridatge recomenat: Carns blanques i vermelles, rostits de corder, porc o bou, caça, aus, carn estofada, arrossos, llegums estofades, bolets, formatges curats i blaus.

http://www.celler-lo.com/