domingo, 18 de noviembre de 2012

VILLA DEL CORPUS 2011 .-

De la ladera del monte "APicaraña", donde los pequeños hollejos se tuestan hasta adquirir el azucar apropiado, nace este vino artesanal, elaborado con uva 100% albariño.
Elaboración : Despalillado, macerado y desfangado. Fermentación a temperatura controlada (16º).
CATA: Vino albariño de color amarillo pajizo, limpio y brillante, de aroma intenso y frutal , con sensaciones y recuerdos varietales.Elegante, untuoso y largo en boca, equilibrada su acidez y su graduación. En postgusto de nuevo se recuerda las sensaciones frutales apreciadas de manera intensa.

D.O. Rias Baixas.-
Bodega : Rubén táboas Araujo.-
Temperatura de servicio :  10º .

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