Bones festes!

Verema i Collita us desitja bones festes i feliç any nou!Gràcies per la vostra confiança.

Corral del Obispo '08, D.O. Bierzo

Vino de uva mencía, procedente de los escarpados montes bercianos, donde las viejas vides acompañan los peregrinos en su camino hacia Santiago.


Bodega: Viñedos Singulares
D.O./Zona: D.O. Bierzo
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (% vol): 14
Varietales: 100% mencía
Elaboracion: 4 meses en barrica

Presentación Castillo de Perelada 26/11/09

La elaboración de vino en el Castillo de Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordá.

Vinos catados:

1. Cava Gran Claustro 2006 Brut Nature
2. 5 Fincas 2005 Reserva
3. Finca Malaveïna 2006
4. Finca Espolla 2006
5. Finca La Garriga 2006
6. Finca Garbet 2004

www.perelada.com

Próxima Presentació!

Dijous 26 de Novembre

Presentació del celler Castell de Perelada, D.O. Empordà Exposició de la bodega i cata dels seus vins.
Hora: 18:30h. a 20:30h.
Aforament limitat.
Acte gratuït.
PLACES ESGOTADES!!!

Per apuntar-te als esdeveniments, només cal que et possis amb contacte amb Sergi Sevillano (Responsable d'actes),via e-mail(sevi84@hotmail.es), o passar per la botiga i donar les teves dades. Assistencia amb prèvia confirmació.

Maragall Obert al Món, 13-14/11/09

Eix Maragall va organitzar per tercer any consecutiu la mostra Maragall Obert al Món, amb l’afany d’explorar descobrir i conèixer, ja que pensem, que del coneixement neix l’enteniment i d’aquest la cohesió social.

La primera edició es va dedicar a la cultura, la segona a la gastronomia i la tercera es va dedicar als vins del món i al món del vi.

El vi present des del bressol de la nostra civilització, ha estat moltes vegades emissari de pau i sempre símbol d’enteniment i alegria.

Vins presents a la mostra:

• Argentina

- Mendoza, La Cèlia Malbec

• Austràlia

- Leap of Faith, Siraz-Cabernet

• Bulgària

- Domaine Boyar, Cabernet Sauvignon

• Catalunya

- Celler Analec. D.O. Costers del Segre

- Celler de Capçanes. D.O. Montsant

- Celler Jaumandreu. D.O. Pla del Bages

- Celler Mas Patiràs. D.O. Empordà

- Celler Planas-Albareda. D.O. Penedes/ D.O. Cava

- Vins i caves VallDolina. D.O.Cava

• Estats Units

- Califòrnia, Cedar Wood Zifandel

• França

- Bergerac, La grange du Bois

- Alsàcia, hugel & ls Gentil coupage

- Champagne, Brut tradició Saint Gall 1er Cru

• Hongria

- Chateau Megyer, 3 Putonios Tokaji

• Itàlia

- Moscato d'Asti, Bosio

• Marroc

- Gerouane Ait Mimoun

• Nova Zelanda

- Marlborough, Mont Nelson Sauvignon blanc

• Sud-àfrica

- Lyngrove, Pinotage

• Xile

- 35 South, Carmenere

Bodega Carabal, D.O. Ribera del Guadiana

La finca El Carabal se adquiere en el año 1.989. Está situada en las estribaciones de la Sierra de Guadalupe, dentro del término municipal de Alía, en la provincia de Cáceres.
La bodega Carabal consta de 52 has. de viñedo, donde se cultivan distintas variedades de uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Graciano.
Los vinos se caracterizan por ser muy sanos y maduros, con un perfil moderno, donde prevalecen los caracteres frutales sobre los de la madera de su crianza, sabrosos y potentes pero elegantes, y con una personalidad diferenciada. Los dos primeros vinos se comercializaran a finales de 2008 y principios de 2009.
La Bodega Carabal, está acogida a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Laura Banús es la directora general, y cuenta, asimismo, con la asesoría en viña de José Ramón Lissarrague, ingeniero agrónomo y master en viticultura y enología; y la asesoría en bodega de Ignacio de Miguel Poch, enólogo con 20 años de experiencia y especializado en proyectos novedosos creados desde cero. El enólogo titular es Juan Francisco Megías.

Rasgo 2006
Rasgo de Carabal ha sido elaborado combinando las variedades syrah, cabernet sauvignon y tempranillo con uvas de nuestras viñas, y criado durante cinco meses en barricas de roble francés.

Macareno 2006

Macareno de Carabal ha sido elaborado combinando las variedades syrah, cabernet sauvignon, tempranillo y graciano, criado durante diez meses en barricas de roble francés.

http://www.bodega-carabal.es/

Presentación José Pariente, D.O. Rueda

Los dias 3 y 5 de Noviembre, Verema y Collita tubo el placer de recibir a la bodega José Pariente, de las manos de Victora Pariente (propietaria y enóloga), y Francesc Martínez Louzado (director comercial). Pudimos asistir a una asombrosa presentación de la bodega, y juntos, catamos todos sus vinos.
Como dictan los escritos de la época, el desarrollo de la viticultura en la zona de Rueda comenzó en el siglo XI, gracias al rey Alfonso VI, favoreciendo el desarrollo algunas órdenes monásticas.
La altiplanicie en la que se encuentra la D.O. Rueda (ocupando una gran extensión de la provincia de Valladolid) discurre entre algunas de las ciudades más destacadas en la historia medieval de España. En el siglo XVIII, el área de viñedos era más extensa de lo que es hoy, y posiblemente buscando la calidad, se fueron asentando en los terrenos más colindantes con el río Duero, en lo que hoy ocupa la mayor parte de la D.O. Rueda.
La historia de la bodega se remonta a José Pariente, cuya pasión durante más de cuarenta años fue cultivar la uva Verdejo elaborando sus vinos artesanales.
Su hija Victoria, heredó esta misma pasión y, después de formarse en enología y viticultura, decidió continuar la tradición familiar elaborando su propio vino. Con ello quiso homenajear a su padre, por lo que puso a este vino su nombre: José Pariente.
Han pasado varios años, pero la tercera generación continúa trabajando con la misma pasión de los orígenes, lo cual mantiene unida a la familia Pariente en su placer de hacer vino.

Francesc Martínez Louzado, Sergi Sevillano, Victoria Pariente y Pablo Mur.

Vinos catados:
-José Pariente Verdejo 08

-José Pariente Sauvignon Blanc 08

-José Pariente Verdejo fermentado en barrica 07

www.josepariente.com

Lo Jove 08, D.O.C. Priorat

Lo Jove és joventut, frescura, vivacitat, . . . un vi lleuger, fresc, agradable i persistent en boca. Elaborat amb garnatxa i lleuger pas per bota. Ens trobem davant del primer vi de Paco Rivero, confeccionat per Jordi Sabater a les vinyes de la Vilella Baixa.

Gall Vermell 08, D.O. Pla i Llevant - Mallorca

Al mar Mediterrani, bressol de la cultura de la vinya i el vi, emergeix l'illa de Mallorca on, pel seu clima afortunat i situació privilegiada, creixen hermoses vinyes els vins de les quals ja eren coneguts a l'antiguitat.

Gall Vermell, es un vi produit per Jaume Mesquida i elaborat amb les varietats callet, fogoneu i manto negro, varietats autòctones mallorquines. Lleuger pas per bota. Un vi amb personalitat.

Presenta un color vermell cirera, intens. Sobresurten els aromes varietals en el callet i predominen les notes de fruita molt madures, de confitura de prunes, que va acompanyada d'un aroma elegant de llenya cremada. Es un vi amb tanins ben estructurats, apetitos i de llarga persistència en boca.
Ideal maridar-lo amb arrossos i carns vermelles.

http://www.jaumemesquida.com/

La Multa 07, D.O. Calatayud

Modelo: Garnacha
Localidad: Calatayud, España
Color: Vivid
Observaciones: Widly spicy and criminally overlooked, driving around you discover that Spain covets the largest amount of Garnacha in the world. Worth pushing the limits to get this little gem in the bottle. The Revenge of the Garnacha!
Conductor: El Escocés Volante

Moscatell Mas Vicenç 09, D.O. Tarragona

Moscatell de gra petit
Blanc dolç que s'elabora a partir d'una llarga maduració dels raïms a la vinya i una vinificació en fred. Així es consegueixen aquests gustos i aromes tan especials i elegants. Servir-lo fresc. Creat per la 1ª edició de la Fira del vent del Pla de Sta. Maria.

http://www.masvicens.com/

Presentacions Novembre

Dimarts 3 i Dijous 5 de Novembre 2009

Presentació del celler José Pariente, D.O. Rueda

Exposició de la bodega i cata dels seus vins.

Hora: 18:30h. a 20:30h.

Aforament limitat PLACES ESGOTADES

Acte gratuït

Per apuntar-te als esdeveniments, només cal que et possis amb contacte amb Sergi Sevillano (Responsable d'actes),via e-mail(sevi84@hotmail.es), o passar per la botiga i donar les teves dades. Assistencia amb prèvia confirmació.

Presentación Abadía Retuerta 15/10/09

La bodega Abadía Retuerta se encuentra situada en el centro de la privilegiada Milla de Oro vitivinícola española, ubicada en Valladolid, entre las localidades de Tudela de Duero y Peñafiel, donde concurren las marcas más prestigiosas de vino en España y que presenta unas condiciones climáticas especiales y una reconocida tradición vitivinícola ancestral.
La imparable trayectoria de Abadía Retuerta dibuja su punto álgido con el reconocimiento internacional como Mejor Vino Tinto del Mundo para su Selección Especial 2001 en el certamen Internacional Wine Challenge 2005, celebrado en Londres. Desde entonces, el prestigio alcanzado por la bodega ha posicionado sus vinos como uno de los vinos españoles punteros en todo el mundo.

Rebeca, Abadia Retuerta

Vinos catados:

* Abadía Retuerta Blanco 2008 (Novedad)

* Abadía Retuerta Rívola 2006

* Abadía Retuerta Selección Especial 2006

* Abadía Retuerta Cuvée Palomar 2004

* Abadía Retuerta Pago Negralada 2006

* Abadía Retuerta Petit Verdot 2005

http://www.abadia-retuerta.com/

Alto Sió 2005

Anyada: 2005
Bodega: Costers del Sió
D.O.: Costers del Segre
Producció: 18600 ampolles 0,75l
Varietats de raïm: 60% Syrah y 40% Ull de llebre
Verema: Limitada i seleccionada producció de les nostres vinyes "Hort de la casa", "Planta del Sifon" i "Els Rafalets".
Vinificació: Acurada elaboració, intentant obtenir la màxima expressió de cada varietat.
Criança: Envelleix un any en bótes de roure francès de 300 litres, posterior selecció de les millors bótes per al coupage final.
Nota de l’enòloga: Color vermell robí, viu. De gran intensitat aromàtica. En destaca la fruita negra madura amb uns tons torrats de gran elegància. Untuós i potent en boca, amb un taní amable que li augura una llarga vida.
Premis: Medalla d'Or al XVI Concours Mondial de Bruxelles celebrat a Valencia, i medalla de Plata a la present edició del Concurs Internacional de Vins Zarcillo.

http://www.costersio.com/

Valserrano Gran Reserva 2003

Descripción:

La Cosecha del 2.003 se caracterizó por excesivo calor en el mes de Septiembre, que provocó una fuerte subida del % de alcohol. Para no perder frutosidad se hizo una vendimia rápida y selectiva y las uvas procedentes de los viñedos más viejos y menos productivos se destinaron al Valserrano Gran Reserva (D.O. Rioja).

Elaboración y Crianza:

Se embotelló en Julio del 2.006 a partir de un “coupage” de 90% Tempranillo y 10% de Graciano. Estos vinos tuvieron una Crianza en barricas ( 50% roble americano y 50% roble francés), de 27 meses, permaneciendo los 9 primeros meses en barrica nueva y el resto en barrica de 3 años.

Cata:

Color: Rojo cereza de capa media, con tonos de evolución en el borde.
Aroma: Intenso, abierto y persistente. Sin mover la copa sobresalen aromas a jengibre, heno seco, orejones, y frutos negros. Al agitar la copa aparecen matices mas frescos a frutos rojos, con recuerdos lácticos.
Boca: En el ataque es fresco, con taninos gustosos, sabores a cacao, piel de naranja. Complejo amable y fresco. Largo y elegante en el postgusto.

http://www.valserrano.com/

Jo! 100% Verdejo Catalán!

Jo! El primer verdejo de Cataluña!
Cosecha: 2008
Tipo de vino: blanco joven
Uva: 100% verdejo
Segunda vendimia: a mano
Elaboración: Fermentación controlada
Producción: 10.000 botellas
Grado Alcohólico: 13% vol.
Bodega: Celler Mariol, Batea, Tarragona

http://www.cellermariol.es/

Presentacions d'Octubre

Dijous 15 d'Octubre

Presentació del celler:

Abadia Retuerta

(V.D.T. Castella i Lleó)

Exposició de la bodega i cata dels seus vins

Hora: 18:30h. a 20:30h.

Aforament limitat PLACES ESGOTADES!!!!

Acte gratuït

Per apuntar-te als esdeveniments, només cal que et possis amb contacte amb Sergi Sevillano (Responsable d'Actes), via e-mail (sevi84@hotmail.es), o passar per la botiga i donar les teves dades. Assistència amb prèvia confirmació.

Castell d'Encus

Las viñas de Castell d'Encus se encuentran ubicadas en el área pirenaica del Pallars Jussà, en la localidad de Talarn (Lleida, D.O. Costers del Segre), en una zona montañosa con una altitud de 800 a 1000 metros.
La orientación es principalmente SO, con una buena protección de los fríos vientos del Norte. Las zonas más frías han sido plantadas por las variedades Riesling y Pinot Noir.
La propiedad tiene una superficie de 95 hectáreas, aunque un alto porcentaje se ha mantenido como bosque.
En relación con el medio ambiente, la bodega no utiliza ningún herbicida, insecticida, ni fungicida, a excepción de aquellos permitidos en la agricultura orgánica.

Taleia 2008

Variedades:

Sauvignon Blanc y Semillon
Elaboración:

Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble nuevo, a las que se ha proseguido con un cierto periodo de crianza en lías. La resta del vino se ha elaborado en pequeñas tinas de 25 y 6 Hl.
Después de embotellado el vino ha permanecido en botella por un periodo de 5 meses.

Nota de cata:
Color ligero oliva verde. En nariz, aparecen notas minerales, de flor de manzanilla fresca, vainilla y cierto sotobosque. En boca, especiado y con una bien integrada acidez. Post gusto largo y varietal.
Este vino ira desarrollando en botella una importante complejidad. Gracias a su acidez el envejecimiento de este vino será importante, siempre que se guarde en condiciones de temperatura adecuadas.

Ekam 2008

Variedades:
Riesling y Albariño
Elaboración:
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Un porcentaje de la recolección procede de uvas con podredura noble.
Se ha elaborado en pequeñas tinas de 25 Hl. a baja temperatura.
La crianza en botella ha sido de 6 meses.
Nota de cata:
Color ligero oliva verde. En nariz, aparecen notas minerales, florales y de fruta de hueso fresca. En boca, complejo, fruta y con una marcada acidez. Post gusto largo, con grasa.
Este vino ira desarrollando en botella la complejidad de los Rieslings de clima frío, siempre acompañada por una integrada acidez y el cierto carácter glicérico de los vinos botritizados.

http://www.encus.org/

Coca i Fitó, Negre 06

Bodega: Coca i Fitó

D.O. Montsant

Cupatge:

50% Sirà, 30% Garnatxa, 20% Samsó.

Vi negre amb una criança de 12 mesos en bótes noves de roure francès i americà. Torrat mitjà. Elaborat a la D.O. Montsant, de caràcter viu, fresc, elegant, amb complexitat però delicat, eteri. "Deixeu-vos portar pels sentits".

Jaspi Negre 07

Bodega: Coca i Fitó

D.O. Montsant

Cupatge:

40% Garnatxa, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Samsó, 10% Ull de Llebre.

Vi negre amb tres mesos de criança. Vi de caràcter mediterrani, voluminós amb predomini de fruites vermelles, balsamics i especiats.

http://www.jaspi.cat/

Curs monogràfic França

Inici: 29/09/09

Durada: 51h. (17 sesions)

Periodicitat: Quincenal

Horari: Dimarts de 17:30h a 20:30h

Localització: "Verema i Collita" (Plaça joanic 1, Barcelona)

Staff docent:

- Angel García Petit

- Jordi Xavier Romero

Preu: 560€ (2x280€)

1er Pago: fins 10/08/09

2on Pago: fins 10/11/09

Banc de Sabadell. Cta. nº: 0081 0115 93 0001346342

Contactes:

- David Périz: 661 922 480

- Alex Espuña: 609 814 560

Web d'interés

vadevi.cat
El diari dels vins catalans

Des del diari Avui amb el suport de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), s'ha creat el diari electrònic VADEVI.cat dedicat exclusivament al vi català i el seu entorn.

Enllaç: http://www.vadevi.cat/

Benvinguts al curs 09-10!

Hola amics del vi!
Desde Verema i Collita us volem donar la benvinguda al nou curs 09-10!
Esperem que hagueu tingut unes bones vacances, i hagueu pogut cargar piles, doncs a Verema continuarem donant canya!
Estigueu alerta tant al blog com el mailing perqué ben aviat engegarem una nova sessió de presentacions i cates!

Salutacions cordials i fins aviat!

Colors '07, Cérvoles Celler

Colors 07 és un vi que ha sortit de l'esforç de la conjunció de persones que formen l'equip humà del Celler, amb una presentació sòbria però dinàmica i simpàtica, assequible, obert al gran públic però seguint els paràmetres de rigor i selecció en l'elaboració que han caracteritzat el celler fins al moment i que han estat reconeguts arreu del món.

TIPUS DE VI: Negre amb criança en roure francès de gra fi i extrafí durant 8 mesos.

VARIETATS: Ull de Llebre 40%, Cabernet Sauvignon 25 %, Garnatxa 20 % i Merlot 10 % i Syrah 5 %.

VINYA: Es tracta d'un vi elaborat bàsicament amb raïms provinents de la pròpia finca i diverses parcel·les seleccionades del mateix municipi.

NOTA DE TAST: Color cirera de capa mitja alta amb reflexes violacis. Llàgrimes denses i persistents. En copa aturada aromes molt intensos de fruits vermells (gerds i maduixes), en airejar sobresurten aromes balsàmics (eucaliptus), de pruna i cireres en compota, després apareixen records de xocolata i un toc floral tipus violeta. L'entrada en boca és sedosa i fresca. Equilibrat pas per boca amb tanins avellutats. Bona acidesa molt ben integrada. Persistència llarga amb notes de fruites silvestres per la via retronasal.

www.cervoles.com