lunes, 18 de mayo de 2009

Zorzal Wins!

Medalla de oro en la Wine challenge 2009 para Viña Zorzal Graciano 07

El pasado 12 de mayo en la feria de Londres dieron los resultados del Wine challenge 2009 donde tan solo un vino Navarro tranquilo y doce españoles más consiguieron la medalla de oro.

Viña Zorzal Graciano 2007
Vinícola de Corellana D.O. Navarra
Varietal 100 % Graciano.
Viñedos propios en los que no se utiliza desde hace más de diez años ni herbicidas ni sistémicos.
En la elaboración se ha trasegado lo menos posible, no paso por frio y filtrado grosero.Crianza reducida a la mínima expresión.
Nota de cata: Color granate capa media. Aromas lácteos de frutillos del bosque, tostados,fresco, herbáceo. En boca ligero carbónico, frutillos del bosque, especias.

Juny de presentacions


Noves Presentacions a V. i C.

Dimecres 10 de Juny
Presentació del celler Acústic (D.O. Montsant).
Exposició de la bodega i cata dels seus vins.
Hora: 19h. a 21h.
Aforament limitat PLACES ESGOTADES!!!
Acte gratuït

Dimecres 17 de Juny
Presentació del celler Enate (D.O. Somontano).
Exposició de la bodega i cata dels seus vins.
Hora: 19h. a 21h.
Aforament limitat PLACES ESGOTADES!!!!
Acte gratuït

Per apuntar-te als events, només cal que et possis amb contacte amb Sergi Sevillano (Responsable d'actes),via e-mail(sevi84@hotmail.es), o passar per la botiga i donar les teves dades. Assistencia amb prèvia confirmació.

domingo, 17 de mayo de 2009

Xapes Vinya Escudé

Col·leció xapes Vinya Escudé!
El celler Jordi Lluch ha tret al mercat una col·lecció única de xapes, amb el seu cava Vinya Escudé Brut Nature.
Cada caixa de sis ampolles, du sis xapes diferents, edició especial per a col·leccionistes!
6 Vinya Escudé B/N= 6 Xapes
(Caixa de 6 ampolles: 38€)

lunes, 11 de mayo de 2009

Presentación Care

Presentación Care
El pasado 6 de Mayo, tubimos la visita de la bodega Care (D.O. Cariñena) en Verema i Collita. Al acto acudieron Juan Carlos y Nacho Lázaro, integrantes de la bodega, y Oriol Pardos, distribuidor oficial.

El acto empezó con una presentacion de la bodega: ubicación, filosofia, maneras de trabajar, exposición de sus vinos, . . .


Pudimos entrever que la bodega Care se fundamenta en cuatro parámetros:
Compromiso
Adelanto
Revelación
Expresión

Finalizada la exposición, catamos conjuntamente una variada selección de sus vinos . . .

- Care blanco. Chardonnay.
- Care rosado. Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
- Care tinto roble. Syrah y tempranillo.
- Care Bancales. Garnacha y Cabernet Sauvignon.
- Care Moscatel de Alejandria.


Analizamos sus colores, sus aromas, sus gustos, . . . sus elaboradores nos descubrieron que intentan expresar con sus vinos:
Care rosado, sangrado, frutos rojos, amplio; Care blanco Chardonnay, con elegancia propia de esta variedad, fresco de largo recorrido, intenso, exótico; Care roble, mucha fruta, goloso, persistente, juventud y frescura; Care Bancales, maduro, complejo, expresivo, emblema . . .


No hay placer mayor para un amante del vino, que catar un vino con su propio creador. Uno descubre el alma del vino, su personalidad más interna mas allá de sus colores, aromas o gustos. Observen las siguientes catas, hay mucho por descubrir detrás de cada vino.

video
Cata Care Rosado


video
Cata Care Tinto Roble

www.carewines.com

lunes, 4 de mayo de 2009

Nuevas referencias

Borsao Bole

Borsao Bole (D.O. Campo de Borja) es un vino elaborado de Garnacha y Syrah procedente de viñedos cultivados en las escarpadas y agrestes laderas del Moncayo.

Es un vino de color rojo picota, intenso y vivo. Posee una potente nariz donde se destacan aromas de fruta madura y especias, con recuerdos de madera nueva.
Boca estructurada, con un paso vivo y sabroso.
Muy equilibrado y de una gran persistencia.





Gran Clot dels Oms
Rosat 2008





Vi elaborat amb raïm de les varietats Merlot i Cabernet Sauvignon procedents procedents de la finca Ca n'Estella (D.O. Penedès), concretament de les vinyes del Chacó i del Poble.


Aquest vi prové únicament de most sangrat (most flor), desfangat durant 48 hores a 5ºC. Un cop separat el most net de les parts sòlides s'inicià el procés de fermentació, que es dugué a terme a una temperatura d'uns 15ºC durant 25 dies.


Passat aquest temps es van realitzar els processos de clarificació, filtració, estabilització i embotellament del producte.


D'aquest vi s'han embotellat un total de 18.000 ampolles, totes numerades.


Nota de cata: Vi rosat de color robí amb tons violacis i d’alta densitat molt net. Destaca la presència de llàgrimes fines i abundants.


D’aroma intens i afruitat, desperta records a fruites del bosc amb predomini d’aromes de gerdó.
D’entrada en boca agradable, al paladar es mostra potent, corpulent i untuós. Postgust llarg i armònic.


És aconsellable prendre’l amb plats de pasta i carns blanques.
Servir entre 10 i 12ºC.




Finca Avelló, Cinquanta-Cinquanta






Cinquanta-Cinquanta es la nova creació de la bodega Jordi Alemany Bonastre, situada a la D.O. Penedès.
Vi negre elaborat 100% de la varietat Merlot, provinent de vinyes velles. La meitat de la seva composició és Merlot jove i l'altre meitat de Merlot amb criança. Aquest cupatge d'on fruit a un vi rodó, elegant, i amb cert cos; ens trovem davant d'un ví molt femení, la seva varietat el marca. Producció de 1.100 ampolles.






Mas d'en Pol, Clua






Produït i embotellat a la propietat per Celler Xavier Clua Coma, Vilalba dels Arcs. Denominació d'Origen Terra Alta.


Vi blanc jove amb una composició varietal de 60% Garnatxa Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc i 5% de Muscat.




Provinent de finques familiars, situades a la Terra Alta, en una altitud entre 450-500m, de terrenys majoritàriament calcaris i amb una presència important d'argila. L'edat de les vinyes oscil·la entre els 10 i els 30 anys. Conreades amb sistemes respectuosos amb el medi natural que les envolta.



Les varietats d’aquest vi van ser veremades la primera i segona setmana de setembre. Va ser macerat amb la seva pell durant 18 hores. La seva fermentació a estat controlada a una temperatura de 16-18ºC. S’embotella aviat per retenir el màxim de frescor possible.



Color groc pàl·lid amb reflexos verds. D''aspecte net i brillant, que denota frescor. Bona intensitat aromàtica que li aporta sobretot el muscat i el Sauvignon blanc. Una bona harmonia de notes cítriques amb fruita dolça. Entrada en boca neta i amb una bona densitat i textura. Persistent i confirmant la frescor visual.



Temperatura de consum entre 6º i 8ºC. Producció de 12.000 ampolles. http://www.cellerclua.com/